ça fait plusieurs années que j’y vais mais c’est seulement maintenant que je me rends compte à ce point.
L’esprit du Sud Ouest, à Blagnac est un restaurant excellent. Non seulement ses menus et sa cartes sont parfait (le burger de canard est topissime), mais son patron est un fana de l’aviation… et pas n’importe laquelle.
Il a une collection d’affiches, photos, bouquins, objets sur les warbirds, le NN (livre de marche en édition originale) et autres groupes. Il suit les exploits de Replic’Air (cotisant)… ça c’est pour le statique… mais la discussion avec lui vaut son pesant de cacahouètes… voir plus!!!
On ne sait jamais. Si tu es de la fête pour le meeting de francazal — hosted by Melkor— en septembre 2018… ça peut être une super bonne adresse pour aller manger un morceau.
C’est marrant, J’avais pas retenu le nom du restaurant mais quand tu as parler du patron fan d’aviation et du NN… ça a réveiller des souvenirs.
J’étais en déplacement à Toulouse pour le boulot et on y est aller avec des collègues de travail il y 5 ou 6 ans. C’était très bien.
On a essayer d’initier 3 collègues allemand au foie gras… mais pas moyens. Ils sont capables de manger une tartine de porc cru avec des oignons à 8-9h du mat’ mais pas d’avaler du foie gras.
Si je me souviens bien, de ma conversation avec le patron, il a eu quelqu’un de sa famille dans le groupe NN.